Doce de mamão verde com coco

INGREDIENTES

  • 1 kg de mamão verde
  • 1 kg de açúcar
  • 1 coco inteiro ralado (ou 1 pacote de coco ralado normal)
  • cravo
  • 1 litro de água

MODO DE PREPARO

  1. Pique o mamão sem a casca, lave e coloque numa panela com água o suficiente pra cobrir
  2. Deixe ferver por mais ou menos de 3 a 5 minutos
  3. Depois de fervido, escorra, coloque numa panela de pressão com tudo (coco ralado, açúcar, água e o cravo)
  4. Após a panela pegar pressão, conte 40 minutos e pronto
  5. Está feito seu doce, é só trocar de recipiente
  6. Deixe esfriar e leve à geladeira, se preferir gelado

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Não coloque muitos cravos, uns 10 cravinhos mais ou menos que também podem ser substituído por um pedaço de canela em lasca tamanho médio.

 

 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/189309-doce-de-mamao-verde-com-coco.html